牛肉,夹头眼牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.35
热量 (大卡 )215.0
热量 (千焦 )900.0
蛋白质 (克 )27.97
总脂肪 (克 )11.47
灰份 (克 )1.03
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )2.88
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )227.0
钾 (毫克 )391.0
钠 (毫克 )75.0
锌 (毫克 )10.5
铜 (毫克 )0.091
锰 (毫克 )0.015
硒 (微克 )30.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.07
核黄素 (毫克 )0.213
烟酸 (毫克 )5.18
泛酸 (毫克 )0.83
维生素B-6 (毫克 )0.393
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )86.8
甜菜碱 (毫克 )27.8
维生素B - 12 (微克 )3.2
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.895
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.305
16:0 (克 )2.638
17:0 (克 )0.157
18:0 (克 )1.777
20:0 (克 )0.01
24:0 (克 )0.008
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.461
14:1 (克 )0.057
16:1未分化 (克 )0.331
17:1 (克 )0.1
18:1未分化 (克 )4.951
18:1 ? (克 )4.329
18:1 t (克 )0.622
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.453
20:1 (克 )0.022
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.478
18:2未分化 (克 )0.416
18:2 n一6 C,C (克 )0.377
18:2 胶质液泡 (克 )0.039
18:3未分化 (克 )0.023
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.023
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.035
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.622
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.622
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.321
苏氨酸 (克 )1.267
异亮氨酸 (克 )1.225
亮氨酸 (克 )2.315
赖氨酸 (克 )2.517
蛋氨酸 (克 )0.816
胱氨酸 (克 )0.298
苯丙氨酸 (克 )1.091
酪氨酸 (克 )0.992
缬氨酸 (克 )1.294
精氨酸 (克 )1.881
组氨酸 (克 )0.923
丙氨酸 (克 )1.617
天门冬氨酸 (克 )2.576
谷氨酸 (克 )4.556
甘氨酸 (克 )1.246
脯氨酸 (克 )1.151
丝氨酸 (克 )1.099
羟脯氨酸 (克 )0.141
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0